エチオピア・イルガチェフェ・ナチュラル「クレイウォット」 シティロースト 200g

1,836円(本体1,700円、税136円)

挽き方
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シティローストですので、コクのあるタイプです。

イルガチェフェのナチュラルとひと言にいっても香味は実に様々です。
クレイウォット集落は、ウォルカ・ステーションの西に位置し、
標高の高い場所にあります。
ベリー系の甘い香りにクリーンでミルクチョコレートのようなコク。
いちごシロップやラズベリーを思わせる風味。
ちょっぴり顔を出す甘い酸が、飲んだ後の余韻を明るく感じさせてくれます。
果肉の発酵した香りはほとんどなく、ナチュラルが苦手な方でもお楽しみいただけると思います。
ぜひ、お試しください。

生産者:クレイウォット集落の農家
所在:南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ ウォルカ・ケベレ クレイウォット
※Region=州、Zone=郡、Woreda=市・町・村、Kebele=地区 といったイメージ
標高:周辺農家 約2,250m
品種:在来品種
収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
精製:アフリカンベッド乾燥のナチュラル
ドライミル工程:アジス・アベバのドライミル