コロンビア・ナリーニョ「ブエサコ/キトパンバ」　シティロースト 200g

1,782円(本体1,650円、税132円)

挽き方
購入数

シティローストですので、コクのあるタイプです。

南部の優良産地ナリーニョから特におすすめのエリア、ブエサコ市
の小農家から優れたコーヒーだけを選んで仕立てたロットが入荷しました。
第2弾は、「キトパンバ集落」です。
ふわっと香る熟れた果実の香りはちょっぴりナチュラル精製のよう。
柑橘系の明るく甘い風味に心地よい爽やかさ。
柔らかく、滑らかな質感とオレンジピールを思わせる後味です。
ぜひお試しください。

生産者：キトパンバの組合所属生産者
所在：ナリーニョ県ブエサコ市キトパンバ
精製：発酵槽を使用したウォッシュト
品種：カトゥーラ、カスティージョ
乾燥：天日乾燥

コロンビア南部は大規模な農園というよりも小規模生産者がほとんどです。
ナリーニョのコーヒー産地は全体に深い谷が走っており、
なだらかな平地部分は牧草地が占め、 急峻な深い谷の両斜面に
コーヒー畑が広がっています。
ナリーニョ県には約35,000〜40,000軒の農家が存在します。
各農家の平均面積は1ha以下で国内最小です。
農家は換金作物として果物、自家消費用の食料をコーヒーと混植しています。
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