ペルー「フェスパ農園ブルボン」 シティロースト 200g

1,782円(本体1,650円、税132円)

挽き方
購入数

シティローストですので、コクのあるタイプです。

南米ペルーから若き農園主ウィルダー・ガルシアさんのコーヒー が届きました。
品種はブルボンです。

カカオのような風味のあとにちょっぴり華やかで、明確な酸。
柔らかな口当たりにプルーンや完熟ミカンのような濃縮感ある甘い風味。
コクも十分で後味の程よい清涼感も好印象です。
ぜひ、お試しください

農園主:ウィルダー・ガルシア
地域:カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ
標高:1700m〜2000m
品種:ブルボン
精製:発酵槽を使用したウォッシュト

ウワバル地区は、ペルー北部でも最も標高の高い地域です。
しっかりと管理された農地の為、品種毎のロットを作ることが できました。
通常ペルーでは、なかなか出来ることではありません。
この生産者の意識・技術レベルの高さがわかります。