エチオピア・イルガチェフェ・ナチュラル「アダメ・マゾリョ」 シティロースト 200g

1,836円(本体1,700円、税136円)

挽き方
購入数

シティローストですので、コクのあるタイプです。

当店、初入荷の生産者です。
イルガチェフェのナチュラルとひと言にいっても香味は実に様々です。
アダメ・マゾリョ集落は、ウォルカ・ステーションの北に位置し、
ミルクチョコレートのような甘く滑らかな質感。
濃縮感ある果実味は、ブルーベリーや巨峰、黄桃を思わせ、
優しく口の中に広がります。
ナチュラル特有の発酵感がほとんどなく、とても上品な味わいです。
インパクトが強いのもナチュラルの魅力ですが、
この穏やかな甘みもまたナチュラルの魅力だと思います。
ぜひ、お試しください。

生産者:アダメ・マゾリョ集落の農家
所在:南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン /ゲデブ・ウォレダ /ウォルカ・ケベレ/ アダメ・マゾリョ
標高:約2,250m
品種:在来品種
収穫:農家が手収穫し、収穫したチェリーはハンドソーティング
精製:アフリカンベッド乾燥のナチュラル
ドライミル工程:アジス・アベバのドライミル