ペルー「サン・フェリペ」 シティロースト 200g

1,782円(本体1,650円、税132円)

挽き方
購入数

シティローストですので、コクのあるタイプです。

ペルー北部カハマルカ県から新しい生産者のご紹介です。

ほんのりとハーブの香りを感じつつ、カカオのような風味、
ダークチョコレートのようなコク。
濃縮感あるオレンジのような果実味に
ちょっぴりダークチェリーのような風味も感じます。
深い味わいながら、明るさも感じる飲んでいて楽しい、
いろいろな表情を見せてくれるコーヒーです。
ぜひ、一度お試しください。

生産者:サン・フェリペ8農家
地域:カハマルカ県ハエン郡サン・フェリペ地区
標高:2,000-2,300m
品種:カトゥーラ、ブルボン、ティピカ、カトゥアイ
精製:ウォッシュト

サン・フェリペ地区は、ペルー北部でも最も標高の高い地域です。
突出した高標高で伝統的な品種まだ多く残る貴重な産地、生産者です。
通常ペルーでは、なかなか出来ることではありません。
この生産者の意識・技術レベルの高さがわかります。