コロンビア・ナリーニョ「ブエサコ/メディナ・エスペーホ」　フレンチロースト 200g

2,052円(本体1,900円、税152円)

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フレンチローストですので、苦味とコクのあるタイプです。

南部の優良産地ナリーニョからおすすめのエリア、ブエサコ市
の小農家から優れたコーヒーだけを選んだ特別ロットが再入荷しました。
今ロットは、「メディナ・エスペーホ地域」です。

ビターチョコのほろ苦さにメイプルシロップのような
甘みと程よい濃縮感。
そして、完熟オレンジ思わせる風味が口の中に広がります。
絶妙な柔らかさ、滑らかさと余韻の明るさがとてもいいです。
ぜひお試しください。

生産者：ブエサコ市メディナ・エスペーホ地域の生産者
所在：ナリーニョ県ブエサコ市メディナ・エスペーホ
精製：発酵槽を使用したウォッシュト
品種：カトゥーラ、カスティージョ
乾燥：天日乾燥

コロンビア南部は大規模な農園というよりも小規模生産者がほとんどです。
ナリーニョのコーヒー産地は全体に深い谷が走っており、
なだらかな平地部分は牧草地が占め、 急峻な深い谷の両斜面に
コーヒー畑が広がっています。
ナリーニョ県には約35,000〜40,000軒の農家が存在します。
各農家の平均面積は1ha以下で国内最小です。
農家は換金作物として果物、自家消費用の食料をコーヒーと混植しています。
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コロンビア・ナリーニョ「ブエサコ/メディナ・エスペーホ」　フレンチロースト 200g

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