シティローストですので、コクのあるタイプです。
3シーズン目となるメキシコのカフェインレスコーヒーが
入荷しました。
カフェイン除去はメキシコのDescamex社(マウンテンウォーター)にて
水を使った処理を行っております。安全性が高く、香味の変化も少ない
方法です。
穏やかで甘い果実味。
チョコレートのような滑らかなコク。
カフェインレス特有の香りがほとんどなく、
バランスの取れた抜群の飲み心地。
これで十分と思える満足感。
水のみを使用した除去方法で安全性も◎
いろいろな理由からカフェインを控えている方へ。
ぜひ、お試しになってみてください。
生産者:サン・フェルナンド組合
地域:メキシコ・チアパス州サン・フェルナンド地区
標高:1,400m-1,450m
品種:ブルボン、カトゥーラ、カトゥアイ
精製:発酵槽を使用したウォッシュト